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集萃

日期: 2009-1-9   阅读:

集萃
香烟过滤嘴不能降低烟害

有研究显示,长过滤嘴的香烟对尼古丁的滤除率为43.28%,短过滤嘴的香烟仅为9.93%;而通过过滤嘴吸入人体的烟雾中,对人体有害的一氧化碳却上升了30%~40%,由此可见,香烟过滤嘴对健康的危害反而有增无减。美国研究人员曾对3737名吸烟者进行过调查,发现吸带过滤嘴香烟的人,冠心病的患病率并不比吸无过滤嘴香烟的人少。
而制造香烟过滤嘴的醋酸纤维可能也会对人体造成严重的伤害。美国和德国分别有病例发现,在吸烟的癌症患者被手术切除的肺叶病理组织切片上,有一种闪光的细微杆状体纤维。这种纤维直径只有20微米,可随烟雾吸入呼吸道,到达吸烟者的肺泡组织。这种纤维既不能被分解,也不能被人体吸收,会永远停留在肺叶组织内,最终导致癌变。

肉食有害地球环境

德国生态经济研究所最近公布了一项研究报告,认为放弃吃肉可以大幅减少碳排放量,肉食者的饮食造成的碳排放量,将为吃素者的近两倍。一个肉食者,每年产生的碳排放量,相当于驾驶一辆中型车行驶4758公里,但素食者一年吃掉的食物所产生的碳排放,约等于驾车行驶2427公里。放弃食用肉类与乳制品,完全吃素,可以将为了制造其食物而排放的温室气体,降为现在的七分之一,相当于驾车行驶629公里。若完全食用有机食物,则排放的温室气体为肉食者的十七分之一,仅相当于驾车行驶281公里。

警惕新型生物战

20世纪末以来,争夺未来生物技术制高点和世界生物技术控制权,成为科学技术发展的又一重要目标。美、日和西欧等发达国家纷纷提出并修订有关生物技术的研究计划和发展纲要;发展中国家也急起直追,加大生物技术研究与开发的力度。
一些科学家认为,如果基因工程中的克隆技术被运用于军事领域,后果将不堪设想。它的最终发展将有可能像科幻电影所描述的那样,给人类带来无法想象的灾难。生物战的基本打击方式是,在作战过程中,通过各种手段施放有害生物战剂,造成对方军队和后方地区传染病流行,大面积农作物坏死,从而达到削弱对方战斗力,破坏其战争潜力的目的。
人类在获得解读生命之书的能力时,更需要控制这种能力的智慧。稍有不慎,人类在用科技的钥匙开启生物世纪之门时,也可能会随之打开“潘多拉魔盒”。

蜘蛛丝与防弹衣

蜘蛛丝是由其肛门尖端分泌的粘液遇空气凝结而成的。当蜘蛛捕获住一只昆虫时,蛛丝很快将昆虫缚住。尽管昆虫的身体比蜘蛛大得多,却无法挣脱蛛丝的束缚。
美军马萨诸塞州研究中心的工程师和分子生物学家,正在加紧研究蛛丝的奥秘,并组织人员大量收集蛛丝,他们的目标是研制出一种与蛛丝有同样性能的人造线丝,用以制作一种具有强大防护能力的防弹服。但蛛丝收集起来比较困难。目前,许多国家的防弹服都是美国国际杜邦公司发明的“凯夫勒”纤维制成的。然而,有关专家经过多年研究指出,蛛丝的防弹能力要比“凯夫勒”强得多。“凯夫勒”在延伸其4%的长度时就会折断,而蛛丝在延伸其15%的长度时才能折断。因此蛛丝具有极强的反弹力,对子弹一类外力能起着极好的缓冲作用,是一种理想的防弹服材料。

德国男人选老婆先看厨艺

中国有句警句:到达男人心里的路通过胃。这话是说男人好吃,碰上厨艺好的女人,容易上钩。最近,德国医学界的一个统计似乎证实了这个说法。45.6%的德国男人认为,选择伴侣的第一重点是女人的厨艺。第二个要件是伴侣外表出众,长得漂亮,这是44.1%的德国男人的期望。第三个条件是,一个女人必须懂得如何持家,看重这个条件的德国男人占43.3%。
希望女人有厨艺的男人也同样认为,在厨房里的女人较为性感。这个看法推翻了长久以来的固定印象,大多数现代德国女性认为,料理炊事将有损女性性感,许多受过高等教育的年轻女性纷纷远离厨房。

女性领导比男性领导
更机智更诚实

美国皮尤研究中心的一项最新调查显示,在诚实、智慧以及其他一些领导人应具备的重要素质方面,公众认为女性要强于男性。
分析报告说:“公众并不认为女性天生缺乏作为领导者的素质。相反,在调查给出的八项领导者特质当中,公众认为在七项上女性都要优于男性或至少与男性相当。”比如,有一半的受访者认为女性比男性更诚实,只有五分之一的受访者认为男性更诚实。在决断力、同情心、友善以及创造力等领导者需要的特质方面,女性的得分也都高于男性。

破解牙买加速度之谜

牙买加自1948年参加奥运会以来,共获得四十多块奖牌,除了一枚自行车铜牌以外,其他所有的奥运奖牌都来自田径赛场。2008年北京奥运会,牙买加选手在男女100米和200米四个项目上实现了金牌包揽。这个人口仅280万的加勒比岛国的惊人表现引起了世人极大的好奇,究竟是什么因素让他们在短跑项目上如此出色?
英国格拉斯哥大学和西印度大学的科学家研究了超过200名牙买加运动员,结果发现,有70%的牙买加人体内拥有一种名为ActinenA的物质,这种物质可以改进与瞬间速度有关的肌肉纤维,而这些肌肉纤维可以使运动员跑得更快。此外,牙买加选手血液中的荷尔蒙含量与红细胞含量都高于普通人的平均值,所以能够更快地从疲劳中恢复。臀部上翘、萝卜腿、胸腔小、下肢长的体型也让牙买加人在短跑中更占优势。

喝酒别吃胡萝卜

食物吃到肚子里,会发生不同的反应。胡萝卜是公认的保健佳品,但如果和酒遇到一起,则会产生毒素,引起肝脏的病变。美国食品专家告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。有许多人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝,然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜,也有人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法也是不科学的。

甘蔗汁对人体有益

在世界食糖总产量中,蔗糖约占70%。甘蔗原产于印度,有记载被用于治疗黄疸和与肝有关的内分泌紊乱疾病,后来又发现甘蔗汁还有很好的抗氧化的能力。科学家们认为,甘蔗汁能够规避一些射线,减少铁复合物和抑制脂质过氧化反应。所以多吃甘蔗将可减少体内的活性氧,防止机体老化以及各种生活习惯病的发生。
(题图 王天明
编辑 陆艾涢
 luaiyun920@sohu.com)

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