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新知

日期: 2011-1-4 14:52:40   阅读:

新知
不刷牙会导致心脏病

英国布里斯托尔大学口腔微生物学教授霍华德·詹金斯发现,口腔中一种导致龋齿和牙龈疾病的常见细菌会进入血液系统,并导致血栓形成,最终导致心脏病和中风的发生。
细菌在牙龈出血的情况下,会进入人体血液循环系统,之后迫使血小板凝结,在病菌表面形成保护层。
詹金斯教授表示,变异链球菌表层的一种蛋白分子,可以激活并加速血小板形成,人体免疫系统便无法对付该细菌,抗菌素对该细菌也束手无策。更糟糕的是,这些血小板在保护细菌的同时,会形成小的血栓并堆积于心脏瓣膜上,或者导致血管发炎,进而阻碍心脏和大脑正常供血,导致心脏病和中风发作。

感冒也会让人胖

感冒病毒与肥胖症似乎风马牛不相及。然而,9月20日美国出版的《小儿科学》杂志刊登美国科学家的一项新研究称,经常感染感冒类病毒的人更可能罹患肥胖症。
科学家称,导致咳嗽和感冒的病毒会通过脏手传播,这类病毒也会攻击脂肪细胞,导致脂肪细胞成倍增加,最终引起体重大幅度增加。

车内吃东西易中毒

英国一家调研机构最近提醒有车族:一边开车一边吃快餐会危及健康。理由是与食物中毒、皮肤感染和呕吐有关的病菌在汽车中均有发现。
这次调查主要针对汽车门把手、方向盘、变速杆手柄、收音机控制按钮、坐垫及车垫的带菌情况展开。结果,科学家在家用汽车内部检测出蜡样芽孢杆菌和葡萄球菌。前者在汽车打开空调、在太阳下暴晒或者食物散落在汽车坐垫上的时候,极容易形成孢子并快速传播,从而导致食物中毒、恶心、呕吐和腹泻。葡萄球菌感染则会导致交叉传染及浓疱疹和食物中毒。研究人员发现,葡萄球菌藏匿之处有:汽车车门、方向盘及座位下。蜡样芽孢杆菌则通过鞋子及宠物带入车内的泥土和灰尘传播。

“电击土豆”更营养更健康

日本科学家发现了一种让土豆更有益健康的新途径———“电击处理”。
日本带广畜产大学研究员广仲一则博士说,水果蔬菜中的抗氧化剂对心血管疾病、癌症、糖尿病和神经性疾病等慢性疾病的预防具有重要作用。经过“电击”处理的土豆营养更丰富,因为电流会使土豆产生大量的抗氧化剂,可保持食用者身体和大脑健康。
研究人员将土豆浸泡在盐水中以帮助导电,然后以15伏的电流对土豆电击半小时。随后的测试发现,10分钟电击处理可以使土豆抗氧化剂活力增强1.6倍。

来自海藻的聪明药

据美国MARTEK公司研究,一般人认为深海鱼类才是DHA的直接来源,这一结论是错误的。DHA俗称脑黄金,是人体脑部、视网膜以及心脏合成细胞膜的重要元素。美国MARTEK公司的科研人员研究表明,其实是深海鱼类在使用了一种富含DHA的海藻后,DHA在其体内积存所致。
MARTEK公司的科学人员已经从此类海藻中提炼出了稳定、可靠、安全、纯度更高的DHA,目前已广泛使用于婴幼儿奶粉、成人食品的添加剂中。据MIDAS公司的研究人员试验表明,藻油DHA可以使健康的老龄化人群增强记忆力,使其拥有比自己小三岁人群同等的记忆力和学习能力,同时对婴幼儿的智力发展起到很大的辅助作用 。

儿童撒谎反映认知能力提升

小孩子说一些无关紧要的小谎言,家长不必担心,因为一项对1200名儿童进行的研究显示,他们学会说谎,反映他们的心智发展向前踏出重要一步。
这项由加拿大多伦多大学教育专家实施的研究发现,在所有参与研究的儿童中,两岁的儿童有两成会说谎,3岁的儿童有半数会说谎,4岁的儿童有近九成会说谎,这条曲线在儿童12岁时攀上高峰,上升至接近百分之百。但这一趋势会在16岁时放缓,回落至七成。以后,年轻人就会说一些“无恶意的谎言”,希望能避免伤害人们的感情。
研究人员每次邀请一个儿童,在一间隐藏了摄影机的屋子里坐着,并在其背后放置一个毛绒玩具。当研究人员短暂离开房间时,要求小孩子不能往后看,但摄影机10次有9次都能捕捉到他们偷看的画面。不过,当小孩子被问到他们是否偷看时,他们总是答“没有”。
研究人员表示,2岁~16岁的试验参与者大多会说谎,说“最完美谎话”的儿童,其认知能力是最好的,因为他们具备了“执行功能”,即他们总记得真相如何,知道怎样能让谎话听起来更像真的。童年时说小谎,不代表长大后会在考试中作弊或变成骗子,也不受家教是否严厉、成长背景有无宗教氛围等因素的影响。

鱼儿会彼此“说话”

据新西兰研究人员发现,水中的鱼儿其实也会彼此“说话”。
奥克兰大学海洋科学家盖沙里说,鱼类通过振动鱼鳔发出不同的声响交流。所有的鱼都有听觉,但不是都会发出声响。
盖沙里认为,鱼类为了各种不同原因而互相交流,比如吸引异性、吓跑掠食者或为自己导向。盖沙里比较了不同鱼类之后发现,鲂鱼类会发出许多不同的声响,喜欢喋喋不休地“说”个没完;鳕鱼则通常很安静,只在产卵时才会发出声音。盖沙里说:“我们猜测它们是通过声音,让雄鱼和雌鱼同时产下卵子和精子,进行体外受精。”
还有一些岩礁鱼类,如小热带鱼,会在生命受到威胁时发出声音,以吓跑来袭的鱼类。不过,如果有谁想跟自己的宠物金鱼“对话”,恐怕不太容易。
盖沙里说:“金鱼有非常好的听力,但它们不能发出任何声响。”

七年,密友换一半

一项新研究表明,随着岁月的流逝,你的朋友会越来越多,但你的密友大约七年后会失去一半左右。
荷兰乌得勒支大学的研究人员对1007名年龄为18岁~65岁的人进行了调查,然后在七年后与这些参与者联系。最初的受访者中有604人再次接受了采访。这次调查包括以下问题:你和谁谈论个人问题?谁在你家里帮你做事?你会顺便拜访谁?
调查结果显示,个人交友网络的规模一直是稳定的,但这个网络中的许多成员是新的。七年后,在一个特定对象的网络中,只有48%的人仍是该网络的一员。
研究人员称,社交网络的建立不仅仅基于个人的选择。人们对朋友的选择要受限于见面机会,是否能成为朋友在很大程度上取决于初次见面时的氛围。
编辑 钟健 12497681@163.com
 

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